швидка допомога для твого навчання

Безкоштовні реферати Замовити реферат Авторам рефератів
Від партнерів
TOP реферати
1 Твір з літератури137109
2 Історія України35163
3 Звіт з практики (звіт про проходження виробничої практики)32381
4 Види тварин і рослин занесені до Червоної книги31401
5 Звіт про проходження виробничої практики 25505
6 Образ жінки в творчості Т.Г. Шевченка25207
7 «твір-роздум про твір Роксоляна» на тему що значить служити Богові19581
8 Твір роздум у на тему якою повинна бути людина18496
9 Правопис слів іншомовного походження17216
10 Образ Михайлика за повістю М. Стельмаха «Гуси лебеді летять»16466
Реклама
Статистика
Rambler's Top100

Оголошення
загрузка...

У нашій колекції більше ніж 60 тис. учбових робіт!

На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт,
або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету. Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД.


4

Тема: «Тушкована качка» (ID:20237)

| Размер: 56 кб. | Объем: 32 стр. | Стоимость: 50 грн. | Добавлена: 22.04.2008 | Код продавца: 3 |
Литература1. Аграновский Е.Д. и др. Организация производства в общественном питании. – М.: Наука, 1990.
2. Баранов В.С. Технология производства продуктов общественного питання. –М.: Экономика, 1982.
3. Бутейкис Н.Г. Органнизация производства предприятий общественного питання. – М.: Наука, 1990.
4. Громадське харчування в умовах комерціалізації і приватизації /Збірник наукових праць. – К.: КДТЕУ, 1994.
5. Корнеева К. Анатомия стола // Ресторатор. – 2002. – №7. – С. 10 – 12.
6. Кузнєцова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного гостподарства. – К.: Наукова думка, 1997.
7. Уокер Джон. Введение в гостеприимство. Учебник. – М: «ЮНИТИ»,1999.
8. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. – М.: Знание, 1990.
9. Химический состав пищевых продуктов / Под ред. Покровского А.А. – М.: «Пищевая промышленность», 1976.

10. Кафе, бари, ресторани Києва – докладно / За матеріалами сайту: http://www.lasoon.com.ua
Дополнительная информация2063
Заказ Заказать Купить «Тушкована качка»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...

Cгенерировано за 0.110248 секунд
Замовити реферат
Нові реферати
Люблю усмішку на чужім обличчі за Володимиром Сосюрою1743
Твір-мініатюра на тему Якби я був чарівником7756
Будувати повітряні замки легше, ніж у них жити1806
Цитатна характеристика образу Остапа в оповіданні «Дорогою ціною»2842
Роксолана найбільша любов і найтяжча прикрість Сулеймана7885
Що означає служити Богові і людям по твору Осипа Назарука «Роксоляна»4428
Якою має бути дружина державного діяча за повістю «Роксолана»4293
Чарівна сила кохання за повістю Роксоляна Остапа Назарука5642
Реклама

Цікаве
загрузка...