Ціни на яйця в США різко знизилися у квітні на 12,7% у порівнянні з березнем, що стало найбільшим місячним падінням з березня 1984 року. За даними звіту про споживчі ціни (CPI) від Бюро статистики праці, вартість десятка великих білих яєць знизилася до $5.12, порівняно з рекордними $6.23 у березні, але все ще залишається значно вищою за $2.86 минулого року.
Економіст Бюро статистики праці Стів Рід зауважив, що хоча ціни знизилися, вони все ще на 49,3% вищі в річному обчисленні. У березні зростання цін становило 60,4% у річному обчисленні.
Кевін Бергквіст з Wells Fargo зазначив, що обсяги імпорту яєць за перші три місяці 2025 року зросли майже на 80%. Він також додав, що імпортовані яйця могли зняти частину цінового тиску на ринку.
Споживачі поки що утримуються від купівлі яєць через їх високу вартість, що також сприяло зниженню попиту, як зазначив професор Техаського університету A&M Девід Андерсон.
Зниження цін на яйця вплинуло на загальний рівень інфляції продуктів харчування, який знизився на 0,4% у порівнянні з березнем, але зріс на 2% в річному обчисленні. Інфляція в ресторанах та барах зросла на 0,4% у порівнянні з березнем та на 3,9% в річному обчисленні.
З шести основних груп продуктів харчування п’ять зафіксували зниження цін у порівнянні з березнем. Рід повідомив, що загальний характер падіння свідчить про реальне зниження цін.
Ціни на м’ясо, птицю, рибу та яйця знизилися на 1,6%. Ціни на ковбаси впали на 5,2%, тоді як ціни на яловичину та телятину зросли на 0,1%.
Андерсон прогнозує, що ціни на м’ясо залишаться високими через скорочення поголів’я та початок сезону грилів.
Ціни на крупи та випічку знизилися на 0,5%, зокрема через падіння цін на заморожені та охолоджені кондитерські вироби. Ціни на молочні продукти зменшилися на 0,2%, а фрукти та овочі – на 0,4%.
Єдиною категорією, що не слідує загальному тренду, стали безалкогольні напої, ціни на які зросли на 0,7% через інфляцію на каву, яка зросла на 2,4%.
