Ціни на яйця в США досягли рекордного рівня, зростаючи до $6.23 за дюжину у березні, що перевищує попередній рекорд у $5.90 у лютому. Незважаючи на зниження оптових цін, роздрібні ціни продовжують зростати, що вплинуло на загальну інфляцію продуктів харчування, яка зросла на 2.4% в річному обчисленні.
Професор Техаського університету, Девід Андерсон, пояснив, що підвищення цін на яйця пов’язане з попитом, який залишався високим, особливо з наближенням свята Великодня. Він зазначив, що оптові ціни на яйця зменшилися до $3.26 за дюжину, порівняно з більш ніж $6.80 на початку березня, завдяки зменшенню споживчого попиту.
Крім того, Міністерство юстиції США розпочало розслідування щодо найбільшого виробника яєць в країні, компанії Cal-Maine Foods, у зв’язку з підозрами щодо причин зростання цін на яйця. Компанія заявила, що співпрацює з розслідуванням.
Експерти прогнозують, що ціни на яйця залишаться нестабільними, зважаючи на святковий попит, але можуть знизитися після закінчення Великодня.
